親子で楽しむおとう飯カレー
子どもがよろこぶ簡単カレーのレシピ集

2018.2.27 発売/徳間書店

親子で楽しむおとう飯カレー
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親子で楽しむおとう飯カレー/2018.2.27 発売/徳間書店
B5判/オールカラー/96P

イクメンは一過性のブームではなかった。これからの父親は料理を家族にふるまう「おとう飯」でも存在感をアピールする時代に…。中でもカレーと言えば昔も今も子どもの大好物。そこでレトルトを活用した簡単なレシピから本格派の逸品まで家族が喜ぶメニューを一挙に紹介。巻頭にはレシピに悩むお父さん向けに家庭でのカレー作りをアドバイスするチャートも掲載。料理初心者からカレーマニアまで納得の1冊です。


著者 井上岳久 (株)カレー総合研究所・所長、カレー大學・学長
1968年生まれ、カレー業界を牽引する業界の第一人者。 横濱カレーミュージアム・プロデューサーを経て現職に至る。カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色など、カレー全般に精通。またカレー店及び外食チェーンなどで1000品以上のカレーメニューを開発。著書・監修に『一億人の大好物 カレーの作り方』『国民食カレーに学ぶもっともわかりやすいマーケティング入門』『日本全国ご当地レトルトカレー図鑑』『カレーパンバイブル』など多数。


カバーデザイン 伊崎 忍(StudioBP)
調理・コーディネート 市沢衣久
撮影 横山こうじ
ライター 名久井梨花
イラスト 宮咲ひろ美[レシピページ]